2021-04-08から1日間の記事一覧

魚を捌いて作ったスープと製麺した麺で作った全部手作りラーメン

料理製麺

製麺機を手に入れたのでラーメンを作りたくなったので、作ってみました。魚を買ってきました！ YouTubeを見ながらさばいていきます。鯛の身はお刺身に。キンメは煮付けになりました。 3枚おろしにしたタイの真ん中と、タイの頭、キンメの頭をオーブンで焼…