パリッとした手作りウィンナーが作ってみたい！！ 参考にしたのはこちら。 https://www.pakumogu.com/c-fpage?fp=005 腸詰め、乾燥、燻製、ボイル らしいです。 でもこっちのレシピは 腸詰め、乾燥、ボイル、乾燥、燻製 なんですよね。 どっちでも良いんかな…

パクモグドットコムで、手作りソーセージキットを買いました。 https://www.pakumogu.com/c-item-detail?ic=M-005 もっと安い絞り出しタイプもあるけど、私は手が小さくて温かいので、初心者でも簡単なガンタイプにしました。 amazonでも単体で売ってるみた…