【レビュー】ウツボの一夜干し

ウツボの一夜干しですって。

ペローーーーンと長いウツボの半身が干してありました。

衝撃的過ぎて写真を撮り忘れたのを後悔しています。

食べる分だけ切ったのがこんな感じ。

めっちゃウツボーーー！

干して身がしまっているので鶏肉のようでもあり。

めちゃくちゃ切りにくいですが

よく研いだ包丁でひいて切れば大丈夫。

カメラちょっと黄色い？

ピンクみの強い白身魚って感じかな。

カリカリになるまで焼いたのと

90秒くらい茹でたの

焼いたのは唐揚げみたいにカリッカリ！

うっま！！

茹でた方はプリップリ！コラーゲン！

うっま！！

やだー！！！！

ウツボめっちゃ美味しいじゃないですか！

そのままでも美味しいけど、油が多いのでレモンペーストがあいます。

ワサビも美味しいけど、レモンペーストおすすめです。

ウツボ、ぜひ食べてみてください。